Hampir setiap orang pasti tahu makanan khas Italia ini, yaitu Pasta. Ada berbagai jenis Pasta misalnya Spaghetti, Fettucini, Lasagna, Fusilli, dan Ravioli. Salah satu favorit Pasta yang disukai oleh orang-orang yaitu Ravioli.
Ravioli adalah salah satu jenis Pasta yang terbuat dari 2 lapisan kulit pasta yang diisi dan direkatkan. Untuk isian nya pun tergantung selera. Contoh Ravioli yang biasa ada di restoran adalah Mushroom Ravioli yaitu diisi oleh jamur Champignon yang dimasak, ada juga Spinach Ravioli yaitu Ravioli yang diisi oleh cream bayam dan edamame.
Biasanya, Pasta terbuat dari tepung Semolinayang berasal dari Italia. Namun, bahan alternatif lain seperti tepung Terigu yang mudah didapatkan oleh masyarakat Indonesia juga bisa menjadi bahan baku makanan ini.
Namun ada yang unik nih, seperti inovasi yang dibuat oleh salah satu pastry terbaik di Surabaya, Igor’s Fine Pastry. Menu terbaru dengan nama Gratin Ravioli atau Ravioli yang dimix dengan Gratin mendapat sambutan baik dari para penikmat makanan. Tingkat kekenyalan yang sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia menjadikan makanan ini patut untuk dicoba.
Gratin merupakan makanan khas Prancis. Kata 'gratin' berasal dari bahasa Prancis yang berarti hidangan yang dipanggang. Menu ini dipanggang hingga lapisan luarnya kecokelatan dan biasanya dilapisi dengan remahan roti, telur, atau keju.
Perpaduan antara Gratin dan Ravioli ini menciptakan cita rasa yang khas yang patut kamu coba. Kamu bisa datang atau order di alamat berikut ya:
Igor's Pastry - Biliton
Jl Biliton 55,
Surabaya
P: 031-503 8342
Igor's Pastry - Bukit Darmo Boulevard
Office Park B-22,
Jl Bukit Darmo Boulevard
Surabaya
P 031-734 4744
Igor's Pastry - Galaxy Mall
Ranch Market,
Galaxy Mall,
Surabaya
P 031-593 7161
Source: inews.id,kompasiana.com
